白酒是中国流传数千年的传统饮品，酿造技术也继承了数千年的传统文化，经过现代人的精心改进，今天的白酒可以说是美味的“神仙”饮品，逐渐成为许多人餐桌上的日常必需品。

世界上有几种蒸馏酒，白酒也属于蒸馏酒，但酿造工艺和过程最为复杂，营造出不同的香气和口感，真正体现了白酒的最高风味和品质。

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白酒品牌在市场上蓬勃发展，其中一些被誉为我国传统代表的白酒品牌，拥有数百年甚至更长的品牌历史和文化。

在白酒行业，也有一些品牌是老一辈人心目中的名酒，虽然现在的名气不如以前了，但是老一辈的酒友回忆起这些白酒，总有无穷无尽的情感。

就像下面这几款一样，年轻人很少听说，只有50岁以上的老酒腻子才知道，虽然名气不如以前，但酒的品质还是没有下降。

叙府大曲

叙府大曲产于四川宜宾，虽然它没有五粮液那么有名，但它有一百多年的历史，是宜宾的主要特产之一。

同样以经典五粮为原料，按照传统工艺精心酿造，具有经典五粮的浓香味，许多年轻人不知道他的名声，但过去是几代人的辛勤劳作换来的，在当地老酒友的心目中，他可以与中国名酒媲美。

外包装虽然简单，但口感好，价格实惠，作为一款性价比高的日常口粮酒，它一直是老酒友餐桌上的常客，如果你没有尝试过，不妨买来试试。

北大仓部优

这是黑龙江生产的酱香型白酒，不仅在黑龙江本地有名，甚至在东北三省都可以称之为东北好酒，虽然在其他省份不出名，但白酒质地优雅迷人，原料选用当地特产大蛇眼红高粱，颗粒饱满，是酿造酱酒的最佳原料。

严格遵循传统的古代酿造工艺，结合当地优质的地理环境，最终实现了这瓶优雅、醇厚的麸曲酱香型白酒，北大仓部优自推出以来就获得了各种奖项，特别是老一辈的酒友，根本无法放下它。

缘得仿台酒

说起酱香酒，飞天茅台是无数酱酒粉丝的白月光，但高昂的价格只能让大多数人望而却步。

贵州茅台镇是酱酒的生产基地，此外还有一些性价比高的小众酱酒，这款缘得仿台酒是茅台镇非常优秀的老酒，酒厂有近百年的酿酒历史，但年轻人很少听说，当地的老人却很熟悉。

从原料选择到勾调出厂，每一个环节都是严格按照大牌酱酒的标准来控制的，所以喝缘得仿台酒的朋友会觉得和茅台的味道差不多。

酒清澈透明，酒线细长连绵，酒花颗粒饱满，入口优雅浓郁，回味柔和光滑，众所周知，名牌酒溢价高，不适合日常口粮酒，缘得仿台酒的价格只有100元以上，即使每天喝，也没有压力。

双沟大曲

这款白酒产于江苏，自古以来就是中国酿酒的重要城镇，自唐宋以来传承至今，由此可见，这款酒的品质值得信赖。

酒醇厚典雅，入口柔和光滑，闻着双沟大曲的浓郁香气，不由自主地轻轻啜一口，就能感受到优雅动人的江南气息，让人流连忘返。

秉衡的故事

这款酒是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人酿造的，味道和茅台差不多，唯一的区别就是这款酒有一股陈香。

它之所以有如此浓郁的陈味，是因为这款酒酿造后要窖藏18年，最后以30年的老酒勾调而成，口感协调，丰富有层次感，余味悠长。

大家的年龄是多少？文章中提到的几款酒喝过吗？欢迎在评论区留言，分享你对这些老酒的记忆和感受，咱们今天内容就说到这里，下期再见。