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天天快消息!自制杨梅酒的保质期是多久?怎么保存?

来源:惠农资讯    时间:2023-06-07 17:33:55

现在正是杨梅开始大量上市的时候,但是因为杨梅是一种不宜存放的水果,所以很多朋友都喜欢将杨梅酿制成杨梅酒。那么自制杨梅酒的保质期是多久?怎么保存?下面就和小编一起来看看。

一、自制杨梅酒的保质期是多久?

根据实际情况而定。一般来说,杨梅酒放在通风阴凉处,可以保存2-3个月,但由于杨梅酒的制作方法和保存方法不用,具体能存放多久,建议根据实际情况而定。


【资料图】

如果杨梅酒是自制的,其制作过程并非无菌操作,可能因为携带有细菌等微生物因素导致酒饮保存时间不长,通常自制的杨梅酒开封后在一个月内喝完为佳,不宜长时间存放,以免喝了变质的酒饮对健康不利。

如果是工厂生产的杨梅酒,通常保质期在一年左右,开封后可以放2-3个月,但要注意干燥、防水、阴凉环境保存,若蜜封性差或长期暴露于空气中,可进入异物,造成变质、变酸的现象。一旦发现杨梅酒味道改变,质地变得浑浊,就不要继续饮用了。

二、自制杨梅酒怎么保存?

1、冰箱保存

自制杨梅酒可以放冰箱保存。杨梅酒是由白酒浸泡的,白酒的冰点比水低,所以可以放进冷藏室内保存,而且冰箱中的温度低,低温可以抑制有害细菌的繁殖,这样可以保证杨梅酒的品质和风味。

2、密封保存

自制杨梅酒一定要密封保存,最好放入到干净无油无水的大玻璃瓶装,然后用一层保鲜膜把玻璃瓶的瓶口封好,再把玻璃瓶的瓶盖拧紧,这样就能让自制杨梅酒保存较长的时间,最少在五六个月以内不会发生变质。

以上就是自制杨梅酒的保质期是多久的介绍,自制的杨梅酒保存一年左右的时间,市面上购买的一般可以保存1-3年,但是打开之后应该要尽快喝完。

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