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相信目前很多小伙伴对于猪肉蛋卷的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪肉蛋卷的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、准备一个碗，将鸡蛋顺时针方向搅拌均匀，放入适量的盐备用;然后把新鲜的五花肉洗干净，去皮剁成肉末，葱洗净切成小段，姜也剁成碎末状。

2、然后拿一个大碗，放入剁好的肉末，姜末，再加入适量生粉，盐，味精，鸡精，生抽，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，这样肉馅也就做好了。

3、接下来就是煎蛋皮了，锅中倒入少量食用油，然后倒入一层薄薄的蛋液，制作蛋皮，这样煎好蛋皮后，把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后慢慢卷起蛋皮，放入锅中蒸20分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。